Hay sobat kuliner ketemu lagi dengan saya yang akan mencoba mengulas tentang resep Ayam Bumbu Hijau Dari manado yang cocok bagi sobat kuliner yang mempunyai hobi memasak dan membuat Masakan untuk hidangan sehat bagi keluarga, dibawah ini kami berikan ulasan singkat serta tips untuk memasaknya.
Bahan:
- ½ ekor ayam negeri, potong 4 bagian
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 1 batang serai, memarkan, iris
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 5 buah cabai hijau besar
- 6 buah cabai rawit hijau
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu instan (jika suka)
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau (Manado):
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit.2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit dan serai sampai harum.
3. Masukkan daging ayam, air dan daun bawang. Tutup rapat wajan, lalu masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk. Beri daun kemangi, masak sebentar. Angkat.
Untuk 4-5 Orang
Demikianlah ulasan singkat ini buat sobat kuliner bagaimana cara membuat Ayam Bumbu Hijau Dari manado yang enak. Resep Ayam Bumbu Hijau Dari manado ini dapat dipraktekkan secara langsung sebagai sajian istimewa untuk keluarga. Selamat mencoba yak sobat kuliner :)
